Comienza la maquinara del concurso para conocer el Mejor Torrezno del Mundo, cuya final se celebrará el próximo 10 de marzo en el Virrey Palafox de El Burgo de Osma. La principal novedad de la edición de 2024 es que dos de las nueve rondas clasificatorias se celebrarán fuera de la provincia, en concreto, el día 10 de febrero se celebrará por primera vez en Valencia y el 12 de febrero, en Aranda de Duero. En esta ocasión también se incorporan dos localidades de la provincia de Soria que se estrenan en las rondas clasificatorias: Guijosa, de la zona de Pinares y Villar del Río, de la zona de Tierras Altas. Completarán el circuito Soria capital, El Burgo de Osma, Madrid, Ólvega y Zaragoza. En total serán nueve rondas clasificatorias.
El concurso está organizado por la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria y el Restaurante Virrey Palafox, con la colaboración de la Cámara de Soria, la Asociación Cultural Gastronómica Soriana y con el patrocinio de El Águila.
Como en ediciones anteriores, podrán participar en el concurso todas aquellas personas, aficionadas a la cocina o profesionales que lo deseen inscribiéndose en la sección que les corresponda. Cabe recordar que para inscribirse es necesario indicar los datos de contacto, el establecimiento al que representan (si procede), la ronda clasificatoria en la que desean participar y la sección en la que se inscriben y enviarlo al correo electrónico: concurso@elmejortorreznodelmundo.com el viernes anterior de cada ronda a las 14 h. como muy tarde.
El número mínimo de participantes en cada ronda clasificatoria será de 3 en la sección Aficionados y 4 en la sección Profesionales, para poder celebrarse. En caso contrario, a criterio de los organizadores, puede decidir suspenderse, asignando los participantes inscritos a otras sedes.
Entre todos los participantes de la sección Profesionales que no hayan tenido acceso a la final, por votación popular, de forma telemática a través de un enlace ubicado en la web www.elmejortorreznodelmundo.com, se elegirá un finalista más, denominado Finalista del jurado popular. Las votaciones se podrán realizar entre el 28 de febrero a las 14 h. y el 5 de marzo a las 14 h. Entre todas las personas que voten se realizará el sorteo de varios regalos de Torrezno de Soria.
Los ganadores de la sección Profesionales y Aficionados podrán participar en una demostración de cocina en el stand de Torrezno de Soria en la feria Alimentaria (del 18 al 21 de marzo de 2024 en Fira Barcelona – Gran Vía), así como en otros actos organizados por la Marca de Garantía.
Se realizarán nueve rondas clasificatorias:
1 ª Clasificatoria: En Soria, el 3 de febrero de 2024, a las 12:00 en el Casino Círculo Amistad Numancia.
2 ª Clasificatoria: En El Burgo de Osma, el 4 de febrero de 2024, a las 13:00 h. en el Museo del Cerdo.
3 ª Clasificatoria: En Valencia, el 10 de febrero de 2024, a las 19:00 h. en el Centro Aragonés.
4 ª Clasificatoria: En Aranda de Duero (Burgos), el 12 de febrero de 2024, a las 12:00 h. en Escuela de Hostelería.
5 ª Clasificatoria: En Villar del Río, el 17 de febrero de 2024, a las 12:00 h. en el Salón Multiservicios (plaza Mayor, junto Ayuntamiento).
6 ª Clasificatoria: En Madrid, el 18 de febrero de 2024, a las 12:00 h. en la Casa de Soria.
7 ª Clasificatoria: En Guijosa, el 24 de febrero de 2024, a las 12:00 h. en el Local Asociación Cultural.
8 ª Clasificatoria: En Ólvega, el 24 de febrero de 2024, a las 19:00 h. en el salón del Centro Social.
9 ª Clasificatoria: En Zaragoza, el 25 de febrero de 2024, a las 12:00 h. en el Centro Soriano.
En paralelo al inicio de El Mejor Torrezno del Mundo, la Asociación de Hosteleros de Aranda de Duero (ASOHAR) ha organizado la I Ruta del Torrezno de Soria, con la participación de 15 establecimientos de la localidad burgalesa. Esta experiencia gastronómica, en la que se servirán Torreznos de Soria maridados con vinos DO Ribera del Duero, tendrá lugar del 26 de enero al 4 de febrero y cuenta con el apoyo y la colaboración de la Marca de Garantía.
